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Projetos

Projeto Ambrósia

O Projeto Ambrósia surge da importância de iniciativas focadas em maneiras de reaproveitar alimentos para a construção de uma vida mais sustentável nos dias atuais, em um país onde cerca de 30% da produção agrícola é desperdiçada, segundo a ONU. Para que o projeto fosse viável economicamente, realizamos pesquisas de mercado em relação a possíveis produtos, além de pesquisas relativas a comunidades e aspectos jurídicos do projeto. A partir da apresentação da comunidade Morro do Céu, a equipe vislumbrou a possibilidade de trabalhar com uma comunidade que possui como característica a presença de muitas mulheres que são donas de casa ou desempregadas e que não dispõem de renda, criando assim um viés de empoderamento feminino. A partir da definição do CEASA/SC e supermercados locais como fornecedores dos alimentos para reaproveitamento, foi decidido que os produtos a serem comercializados serão sucos saudáveis e detox, pois estes produtos vem obtendo sucesso e grande aceitação no mercado.